La veille c’était soirée raclette, le lendemain je me demandais ce que j’allais bien pouvoir faire avec ces pommes de… Lire la suite Gaufres de pommes de terre – recette recyclage !
Catégorie : végétarien
naan au chèvre frais, sauce menthe et coriandre
Aujourd’hui, je vous propose un petit voyage en Inde avec les fameux cheese naan (à ma façon…). La recette est… Lire la suite naan au chèvre frais, sauce menthe et coriandre
Guacamole version antillaise et tuiles au Parmesan
Je vous propose aujourd’hui une variante au traditionnel Guacamole et tortillas-chips. Mon guacamole est un guacamole minute, je le prépare… Lire la suite Guacamole version antillaise et tuiles au Parmesan
Velouté de carottes au curry et lait de coco
Faisons light aujourd’hui… Une soupe et au lit ! Ingrédients pour 4 personnes : 600 gr de carottes 1 pomme… Lire la suite Velouté de carottes au curry et lait de coco
Faire ses gnocchis maison
Les Gnocchis de la mama…Sauf que ma maman n’est pas pas italienne, et qu’elle ne fait pas non plus de… Lire la suite Faire ses gnocchis maison
Cake aux fanes de carottes, chèvre et pesto, recette anti-gaspillage épisode 2 !
En allant sur le marché, je me suis aperçu que mon cher maraîcher jetait les fanes de carottes… Après la… Lire la suite Cake aux fanes de carottes, chèvre et pesto, recette anti-gaspillage épisode 2 !
Soufflé de potiron à la farine de châtaigne
L’automne est bien là, Halloween n’est pas loin ! Ingrédients pour 4 personnes : 600 gr de potiron 60 gr… Lire la suite Soufflé de potiron à la farine de châtaigne
Éclairs petits pois et carottes glacées !
Avec ce plat ludique, les parents parviendront peut-être à faire enfin manger des légumes aux enfants !… Ingrédients pour 4… Lire la suite Éclairs petits pois et carottes glacées !
Tartare de tomate, chantilly de chèvre et miel
Ingrédients pour 4 personnes : 1 grosse tomate rustique acheté au marché (ou 4 tomates grappes) 10 brins de ciboulette… Lire la suite Tartare de tomate, chantilly de chèvre et miel
Profiteroles de chèvre
Aujourd’hui je partage avec vous une de mes salades préférées Ingrédients pour 3-4 personnes : 25 cl d’eau 125 gr… Lire la suite Profiteroles de chèvre
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