La Corse et moi, une grande histoire d’amour qui a commencé un jour de juillet 1977 à la maternité de… Lire la suite Moules à la Corse
Category: poisson
[recette] Bar farci à l’orientale
J’ai le plaisir de réaliser, plus ou moins régulièrement, des recettes pour des marques, des enseignes, que je m’empresse ensuite de… Lire la suite [recette] Bar farci à l’orientale
[anti-gaspi] faisons le plein de bonnes résolutions…
Du 18 au 26 novembre est organisée la semaine européenne de réduction des déchets, une belle occasion pour faire le… Lire la suite [anti-gaspi] faisons le plein de bonnes résolutions…
[recette] Tagliatelles au curry Thaï
Des pâtes, des pâtes, oui mais des… Tagliatelles au curry 😉 Aujourd’hui, on laisse de côté l’éternelle sauce tomate, idem… Lire la suite [recette] Tagliatelles au curry Thaï
[Barbecue healthy] 3 recettes faciles et saines
Ça fait un petit moment que je ne suis pas passé par ici et pour cause, cette année j’entre en résistance… Lire la suite [Barbecue healthy] 3 recettes faciles et saines
Tataki de saumon, salade croquante
Avec cette canicule, vous n’auriez pas envie d’un peu de fraîcheur ?!
[coup de cœur] restaurant « l’éclat », recette des rougets au raifort, asperges sauvages et jus façon bouillabaisse
Je vous invite une nouvelle fois à pousser la porte d’un restaurant à la rencontre d’un chef plein de talents… Lire la suite [coup de cœur] restaurant « l’éclat », recette des rougets au raifort, asperges sauvages et jus façon bouillabaisse
[astuces] réussir le parfait risotto !
Hier, j’ai retrouvé 8 grands chefs à l’institut Paul Bocuse pour les préparatifs de la semaine du risotto qui se… Lire la suite [astuces] réussir le parfait risotto !
Papillote de poisson au sirop d’érable
Salut les internautes 😉 Le weekend prolongé s’est bien passé ?… Je suppose qu’avec ces chaleurs, vous avez envie de… Lire la suite Papillote de poisson au sirop d’érable
3 recettes pour célébrer le nouvel an chinois !
Salut bande de gourmands ! Certains d’entre vous ont peut-être déjà fêté l’année du coq de feu ce weekend, en… Lire la suite 3 recettes pour célébrer le nouvel an chinois !
