Les soirées se sont bien rafraîchies par ici, çà sent l’automne !… Ingrédients pour 4 personnes : 150 gr de… Lire la suite Soufflé champignons à la crème d’ail
Catégorie : entrée
Risotto Lyonnais aux lentilles vertes et oeuf poché
Cette recette est née de l’ envie de revisiter le risotto en apportant la « lyonnaise touch » ! Je vous propose… Lire la suite Risotto Lyonnais aux lentilles vertes et oeuf poché
Tarte aux Blettes au Comté et pignons de pin
J’ai repéré sur le marché de jolies blettes… une heure plus tard voici le résultat : Ingrédients pour 4 personnes… Lire la suite Tarte aux Blettes au Comté et pignons de pin
Crème brûlée au Chorizo et tomates confites
Histoire de prolonger encore un peu les vacances, je vous propose un aller simple pour l’Espagne ! Ingrédients pour 4… Lire la suite Crème brûlée au Chorizo et tomates confites
Velouté de fenouil à la menthe
Aujourd’hui, un « défi de taille » cuisiner un légume que je n’apprécie pas particulièrement…le fenouil… Ingrédients pour 4 personnes: 2 fenouils… Lire la suite Velouté de fenouil à la menthe
Charlotte d’aubergines au chèvre frais
Ma femme étant végétarienne à ses heures, je cherche chaque jour de nouvelles idées pour cuisiner les légumes, aujourd’hui l’aubergine… Lire la suite Charlotte d’aubergines au chèvre frais
Blinis de courgettes au Roquefort et noix
Je vous propose aujourd’hui une recette facile, rapide, efficace …tout ce que j’aime ! Ingrédient pour 4 personnes : 2… Lire la suite Blinis de courgettes au Roquefort et noix
Rouleaux d’aubergine, mozzarella et tomates confites
Aujourd’hui, j’ai pensé cette recette avec les quelques ingrédients me restant dans le frigo !… A vous de juger le… Lire la suite Rouleaux d’aubergine, mozzarella et tomates confites
île flottante aux poivrons, caramel balsamique
Aujourd’hui, je vous propose de revisiter l’île flottante pour en faire une entrée de saison. Ingrédients pour 4 entrées: 2… Lire la suite île flottante aux poivrons, caramel balsamique
Gaspacho minute de Melon au Jambon cru
Recette rafraîchissante et rapide Ingrédients pour 4 personnes: 2 melons 1/2 poivrons rouge 8 cl de vinaigre balsamique 1 filet… Lire la suite Gaspacho minute de Melon au Jambon cru
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