Chips d’épluchures de pommes de terre au four

Depuis quelques temps, j’attends parler de chips d’épluchures de légumes et je me dis qu’il allait bien falloir tester un jour, d’autant que des pommes de terre j’en utilise plusieurs fois par semaine…

Par contre, afin d’obtenir des chips légères, j’ai boudé la friteuse…

Le résultat est si sympa, que dorénavant, je ne pense plus jeter d’épluchures  😉

Allez hop, c’est parti pour 1 minute de préparation !

Ingrédients :

Épluchures de pommes de Terre

1 filet d’huile d’olive

Sel, poivre

option ail moulu et origan

 

Recette :

(Laver les pommes de terre avant de les éplucher)

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, verser les épluchures de pommes de terre.

Assaisonner selon vos goûts.

Verser un filet d’huile d’olive et mélanger.

Étaler les épluchures (ne pas les superposer) sur une plaque de cuisson avec papier sulfurisé.

Enfourner 15 minutes.

Une fois sorties du four, laisser refroidir….et on passe à l’apéro !

 

chips d'épluchures de pommes de terre au four

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32 réflexions sur “Chips d’épluchures de pommes de terre au four

    1. sharing cuisine says:

      On peut le faire avec d’autres épluchures mais avec les carottes, il y a quand même un goût de terre prononcée, donc je ne suis pas sûr que se soit bien terrible. Quant aux courgettes, je ne les épluches jamais et je pense qu’elles ne seront pas très croustillantes au four car elles contiennent plus d’eau que les pommes de terre.
      Pour les épluchures de carottes, j’ai un truc en tête…affaire à suivre !
      Bonne journée Carole !

      Aimé par 1 personne

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