Aujourd’hui un grand classique, les madeleines. Ma recette ne va pas révolutionner l’univers de la gastronomie… mais j’espère qu’elles vous… Lire la suite Les madeleines de Mémé !
Étiquette : olivier muret
Saumon à la fondue de Fenouil et écailles de légumes
Suite et fin de l’épisode Fenouil ! Ingrédients 4 personnes : 4 filets de saumon 2 fenouils 1 oignon 1… Lire la suite Saumon à la fondue de Fenouil et écailles de légumes
Velouté de fenouil à la menthe
Aujourd’hui, un « défi de taille » cuisiner un légume que je n’apprécie pas particulièrement…le fenouil… Ingrédients pour 4 personnes: 2 fenouils… Lire la suite Velouté de fenouil à la menthe
Burger au chocolat et cacahuètes caramelisées
Envie d’une petite douceur…j’ai ce qu’il vous faut ! Ingrédients : Pour le biscuit dacquoise : 4 blancs d’œufs 100… Lire la suite Burger au chocolat et cacahuètes caramelisées
Charlotte d’aubergines au chèvre frais
Ma femme étant végétarienne à ses heures, je cherche chaque jour de nouvelles idées pour cuisiner les légumes, aujourd’hui l’aubergine… Lire la suite Charlotte d’aubergines au chèvre frais
Crumble Lyonnais (tarte aux pralines roses revisitée)
La tarte aux pralines roses est LE dessert incontournable de Lyon. Aujourd’hui, je vous propose de revisiter ce grand classique.… Lire la suite Crumble Lyonnais (tarte aux pralines roses revisitée)
Restaurant le Basilik, Lyon 5 – quartier de l’antiquaille
A deux pas du Théâtre Gallo-romain, nous venons de déjeuner dans un cadre unique sur le toit de Lyon !… Lire la suite Restaurant le Basilik, Lyon 5 – quartier de l’antiquaille
Blinis de courgettes au Roquefort et noix
Je vous propose aujourd’hui une recette facile, rapide, efficace …tout ce que j’aime ! Ingrédient pour 4 personnes : 2… Lire la suite Blinis de courgettes au Roquefort et noix
After Eight …at four o’clock !
Comme une petite envie de percer le mystère de ces fameux chocolat si British, pour un tea-time au top…. Ingrédients… Lire la suite After Eight …at four o’clock !
caviar d’aubergines aux noisettes torréfiées
Envie de tartiner ? Aujourd’hui, je vous propose un grand classique préparer à ma façon… Ingrédients : 2 Grosses aubergines… Lire la suite caviar d’aubergines aux noisettes torréfiées
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