Tant qu’il y aura de la courge, il y aura des idées ! …Je vous propose donc aujourd’hui une nouvelle… Lire la suite Accras de potiron, lait de coco et curry
Catégorie : entrée
Tatin de navets et gésiers confits
Sur le marché l’autre jour, j’ai trouvé des navets. Je ne peux pas dire que l’on en soit bien fan… Lire la suite Tatin de navets et gésiers confits
Falafels aux graines de sésame
Aujourd’hui, je partage avec vous une recette que j’aime bien faire, une recette facile, rapide, à déguster en apéritif ou… Lire la suite Falafels aux graines de sésame
Nage de Saint Jacques au poireau et poitrine fumée
Et bien, aujourd’hui tout est dit dans le titre de la recette … ou presque ! Selon les quantités et vos… Lire la suite Nage de Saint Jacques au poireau et poitrine fumée
Gaufres de pommes de terre – recette recyclage !
La veille c’était soirée raclette, le lendemain je me demandais ce que j’allais bien pouvoir faire avec ces pommes de… Lire la suite Gaufres de pommes de terre – recette recyclage !
Une Échappée à Salvador de Bahia, Brésil – recette des rissoles brésiliennes
Un beau jour, j’ai décidé de fuir mon confort, de perdre tout mes repères, de partir à l’aventure…Ma destination fût… Lire la suite Une Échappée à Salvador de Bahia, Brésil – recette des rissoles brésiliennes
Gâteau soufflé de foies de volaille à la lyonnaise
Un grand classique des mères lyonnaises, chacun à sa recette plus ou moins secrète, je vous donne la mienne !… Lire la suite Gâteau soufflé de foies de volaille à la lyonnaise
Velouté de carottes au curry et lait de coco
Faisons light aujourd’hui… Une soupe et au lit ! Ingrédients pour 4 personnes : 600 gr de carottes 1 pomme… Lire la suite Velouté de carottes au curry et lait de coco
Oeuf en meurette revisité
J’ai voulu m’amuser un peu avec cette entrée traditionnelle bourguignonne, en réalisant un œuf en neige coulant… Ingrédients pour 4… Lire la suite Oeuf en meurette revisité
Cake aux fanes de carottes, chèvre et pesto, recette anti-gaspillage épisode 2 !
En allant sur le marché, je me suis aperçu que mon cher maraîcher jetait les fanes de carottes… Après la… Lire la suite Cake aux fanes de carottes, chèvre et pesto, recette anti-gaspillage épisode 2 !
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