Ces derniers jours, le temps est un peu tristoune et on se caille…mais on ne va pas se laisse abattre, n’est-ce pas 😉
On va commencer par mettre un peu de peps sur nos tartines matinales, en rêvant de contrées ou les températures sont plus clémentes…
Ingrédients :
1 mangue
2 orange
350 gr de sucre
Recette :
Éplucher la mangue, la couper en morceaux et la mixer.
Presser les orange
Verser la mangue mixée et le jus d’orange dans une casserole, ajouter le sucre.
Cuire à feu doux, en remuant régulièrement à l’aide d’une cuillère en bois, pendant environ 30 minutes.
La confiture est cuite, lorsqu’en passant le doigt sur la cuillère en bois, la confiture ne coule plus.
Si comme moi, vous refusez la morosité en hiver, faites des confitures qui sortent des sentiers battus ! Vous pourriez aussi tester ma confiture pomme/cannelle ou encore confiture banane flambée … et si vous êtes plus pâte à tartiner jeter un œil du côté de mon Nutello’ choco/noisette, léger et garantie sans huile de palme !
sharing cuisine 
Ta confiture me plait beaucoup, je garde l’idée !
Bonne journée, bises.
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Merci Carole, bonne journée à toi aussi !
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Ca donne très envie !!
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Orange et mangue! Nous ne connaissions pas cette alliance!
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Un agrume permet de donner du pep’s à la mangue, bonne journée les gourmands !
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Nous étions davantage habitués à une alliance avec le fruit de la passion! Bonne journée Chef !
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Miam ! J’adore la confiture sur du bon pain frais ! Ta confiture me fait de l’œil… J’en veux bien un pot pour demain matin… 😉
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Les commandes pour le lendemain c’est avant 17h 😉 …c’est ballot !
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Bonsoir, J’en ai l’eau à la bouche !!!😀
Avez-vous essayé de mettre la mangue en petits cubes et l’orange en fines tranches pour plus de « mâche » ? Je pense que cela pourrait être un bon accompagnement de fromage blanc, non ? Bonne continuation.
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