Confiture Banane Flambée

Une confiture à consommer avec modération !

Ingrédients :

500 gr de banane

400 gr de sucre

1/4 citron

4 cl de rhum blanc

Recette :

Retirer la peau des bananes et écraser à la fourchette leur chair.

Déposer les bananes, le sucre et le jus d’un quartier de citron dans une casserole. Cuire à feu moyen pendant environ 20 minutes en remuant régulièrement.

Verser le rhum sur votre confiture et flamber à l’aide d’une allumette. Laisser mijoter encore 2 minutes, puis transvaser le contenu de votre casserole dans le pot à confiture préalablement stérilisé.

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2 réflexions sur “Confiture Banane Flambée

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