Ce lundi, j’ai le plaisir d’accueillir Karen de Food and You. Dans le même esprit de partage et de transmission… Lire la suite Lundi, les recettes des amis #17, magret de canard aux kumquats confits
Catégorie : viande
Rôti de Veau au lait et basilic
Ça faisait une éternité que je n’avais pas préparé de rôti, je ne sais pas trop pourquoi…enfin si 😉 je… Lire la suite Rôti de Veau au lait et basilic
Lundi, les recettes des amis #16, Ramen burger, folie culinaire japonaise…
Après une Saint Valentin pleine d’émotions ou pas…je suis ravi de retrouver ma chère rubrique du lundi. Aujourd’hui Diana Patricia… Lire la suite Lundi, les recettes des amis #16, Ramen burger, folie culinaire japonaise…
Parmentier de Panais façon duchesse aux noisettes
Le parmentier est pour moi le plat anti-gaspi par excellence, les déclinaisons avec les restes du frigo sont multiples. Hier,… Lire la suite Parmentier de Panais façon duchesse aux noisettes
Lundi, les recettes des amis #15 bis, porc sauce aigre douce – nouvel an chinois
Pour prolonger la fête, ma chère belle sœur Hui nous a cuisiné des côtes de porc sauce aigre douce. Pour… Lire la suite Lundi, les recettes des amis #15 bis, porc sauce aigre douce – nouvel an chinois
Wok corse…et pourquoi pas ?!
Je voulais commencer cet article par des remerciements…Merci donc à vous tous pour votre fidélité. Le blog a reçu plus… Lire la suite Wok corse…et pourquoi pas ?!
Gratin d’endives au jambon…oui mais…
Quand j’étais petit, ma maman faisait des endives juste braisées….croyez-moi, j’ai été traumatisé 😉 Après des années de souffrance, sa… Lire la suite Gratin d’endives au jambon…oui mais…
Lundi, les recettes des amis #11, Parmentier de canard à la betterave
Ce lundi, j’ai le plaisir de vous présenter Marc et Marine, deux anciens de l’atelier des chefs, qui viennent d’ouvrir… Lire la suite Lundi, les recettes des amis #11, Parmentier de canard à la betterave
Flognarde aux pommes de terre
Aujourd’hui je revisite ma recette de flognarde en version salée. Pour mémoire la flognarde est la cousine Corrézienne du clafoutis. Avec… Lire la suite Flognarde aux pommes de terre
Réaliser la pâte à ravioles maison
Les fêtes sont maintenant derrière nous, on retourne gentiment à une alimentation moins calorique et notre foie nous dit merci… Lire la suite Réaliser la pâte à ravioles maison
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