3 recettes pour célébrer le nouvel an chinois !

Salut bande de gourmands !

Certains d’entre vous ont peut-être déjà fêté l’année du coq de feu ce weekend, en assistant à un défilé, ou comme moi et mes amies blogueuses en allant au restaurant pour déguster le fameux canard laqué…

J’ai également la chance d’avoir visiter un petit bout de Chine avec ma belle sœur chinoise qui me fait découvrir des plats traditionnels du nouvel an.

Alors, si vous aussi, vous avez envie de participer à la fête et voyager à domicile…direction la cuisine où trois recettes vous y attendent 😉

Traditionnellement, il y a toujours un poisson : poisson vapeur au gingembre

poisson chinois best

Ma belle sœur m’a également donné sa recette de porc sauce aigre douce, un délice !

cote porc

Et pour finir, en introduction je vous parlais du fameux canard laqué, voici la recette : le canard laqué (presque) comme à Pékin !

canard laqué, crêpes chinoises

Bonne année du coq de feu !…. et à très vite 😉

Bises

Olivier

 

Publicités

15 réflexions sur “3 recettes pour célébrer le nouvel an chinois !

  1. Jacqueline dit :

    Excellentissime !! Poisson entier, porc caramel, sauce aigre douce… superbe idée parfaitement dans le thème, bravo !! Un peu moins convaincue par le canard laqué… mais même à Beijing, le canard mandarin n’est pas réussi partout… Une très belle journée de lundi et excellente année du coq

    J'aime

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s