Aujourd’hui, pas de fraises, de framboises…Mais des produits bien de saison ! Je me suis régalé à faire cette recette… Lire la suite Tarte potimarron et sa chantilly à la noisette
Étiquette : blog culinaire lyon
Filet de Cabillaud Mimosa
Bonjour à tous, je vous propose aujourd’hui une recette mêlant les textures, inspirée plusieurs grands classiques de la cuisine française.… Lire la suite Filet de Cabillaud Mimosa
Nage de Saint Jacques au poireau et poitrine fumée
Et bien, aujourd’hui tout est dit dans le titre de la recette … ou presque ! Selon les quantités et vos… Lire la suite Nage de Saint Jacques au poireau et poitrine fumée
Les sablés de l’oncle Sam !
La recette que je vous présente aujourd’hui est le fruit d’une erreur de dosage…et le résultat est plutôt sympa !… Lire la suite Les sablés de l’oncle Sam !
Rillettes de Thon à l’italienne
Aujourd’hui, une idée express et plutôt light pour l’apéro ! Ingrédients pour 6 personnes : 300gr de thon au naturel… Lire la suite Rillettes de Thon à l’italienne
Muffin aux noix et raisins secs
En une centaine de recette, je n’avais encore jamais fait de muffin…Et bien çà y est, en voilà une !… Lire la suite Muffin aux noix et raisins secs
Monsieur woody word tour 2015
J’ai lancé, il y a quelque temps, un petit délire avec mon fidèle ami monsieur woody (ma cuillère en bois… Lire la suite Monsieur woody word tour 2015
Sucre vanillé maison – recette anti-gaspillage épisode 3 !
Aujourd’hui, plus qu’une recette, je propose une astuce. Ne jeter plus vos gousses de vanille fendues. Après avoir retirer les… Lire la suite Sucre vanillé maison – recette anti-gaspillage épisode 3 !
naan au chèvre frais, sauce menthe et coriandre
Aujourd’hui, je vous propose un petit voyage en Inde avec les fameux cheese naan (à ma façon…). La recette est… Lire la suite naan au chèvre frais, sauce menthe et coriandre
Tiramisu rhum-coco
Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle variante de tiramisu, largement inspiré d’un dessert que j’ai pu déguster dans un bar… Lire la suite Tiramisu rhum-coco
sharing cuisine 