Un grand classique des mères lyonnaises, chacun à sa recette plus ou moins secrète, je vous donne la mienne !… Lire la suite Gâteau soufflé de foies de volaille à la lyonnaise
pumpkin island aux pralines roses
Aujourd’hui, je vous présente mon petit délire du jour à base de potiron…un peu inévitable avec l’approche d’Halloween ! Ingrédients… Lire la suite pumpkin island aux pralines roses
Filet de merlan façon Fish and chips (recette express)
Je suis très British ces temps-ci, vous trouvez pas ?!…C’est pourtant pas la météo du jour (20°C) qui me fait… Lire la suite Filet de merlan façon Fish and chips (recette express)
Pancakes et confiture pomme cannelle maison
C’est les vacances pour certains, pour tous ceux qui ont envie de traîner sous la couette, d’un petit déjeuner au… Lire la suite Pancakes et confiture pomme cannelle maison
Guacamole version antillaise et tuiles au Parmesan
Je vous propose aujourd’hui une variante au traditionnel Guacamole et tortillas-chips. Mon guacamole est un guacamole minute, je le prépare… Lire la suite Guacamole version antillaise et tuiles au Parmesan
Les fameux croquants de Cordes
De retour d’un petit break dans le sud ouest, j’ai voulu reproduire les fameux croquants de Cordes sur ciel. Après… Lire la suite Les fameux croquants de Cordes
Mendiant de rôti de porc
Je vous propose aujourd’hui, avec cette recette simplissime, d’apporter un peu fantaisie à vos rôtis. Ingrédients pour 4 personnes :… Lire la suite Mendiant de rôti de porc
Velouté de carottes au curry et lait de coco
Faisons light aujourd’hui… Une soupe et au lit ! Ingrédients pour 4 personnes : 600 gr de carottes 1 pomme… Lire la suite Velouté de carottes au curry et lait de coco
Le meilleur fondant au chocolat du monde !!!!
Depuis une quinzaine d’année, on se passe discrètement cette recette entre chefs, on en parle le moins possible autour de… Lire la suite Le meilleur fondant au chocolat du monde !!!!
Moelleux à la pomme de terre à l’amande (recette sucrée)
Cette recette vient en réponse au défi que m’a lancé Grégory Cuilleron : réaliser une recette avec comme ingrédients pomme de… Lire la suite Moelleux à la pomme de terre à l’amande (recette sucrée)
sharing cuisine 