Le parmentier est pour moi le plat anti-gaspi par excellence, les déclinaisons avec les restes du frigo sont multiples. Hier,… Lire la suite Parmentier de Panais façon duchesse aux noisettes
Catégorie : anti-gaspillage
Il me reste des blancs ou des jaunes d’œufs…mais que faire ?!!!
En cuisinant on se retrouve souvent avec des jaunes ou des blancs d’œufs sur les bras…plutôt que de les laisser… Lire la suite Il me reste des blancs ou des jaunes d’œufs…mais que faire ?!!!
Panna cotta à l’infusion de peaux de bananes…recette anti-gaspi
Mon fils étant un vrai singe, il mange tous les jours des bananes pour son goûter….du coup, je me retrouve… Lire la suite Panna cotta à l’infusion de peaux de bananes…recette anti-gaspi
Paupiette de saumon au choux vert, recette spéciale recyclage…
Ça faisait un bon moment que je n’avais pas partagé avec vous une recette faite de restes de la veille…Pour… Lire la suite Paupiette de saumon au choux vert, recette spéciale recyclage…
Pain perdu et sa confiture de coing – recette anti-gaspillage épisode 4 !
Ce dessert bien connu de notre enfance redevient tendance depuis quelques années. La recette est simplissime et évite de gaspiller… Lire la suite Pain perdu et sa confiture de coing – recette anti-gaspillage épisode 4 !
Gaufres de pommes de terre – recette recyclage !
La veille c’était soirée raclette, le lendemain je me demandais ce que j’allais bien pouvoir faire avec ces pommes de… Lire la suite Gaufres de pommes de terre – recette recyclage !
Sucre vanillé maison – recette anti-gaspillage épisode 3 !
Aujourd’hui, plus qu’une recette, je propose une astuce. Ne jeter plus vos gousses de vanille fendues. Après avoir retirer les… Lire la suite Sucre vanillé maison – recette anti-gaspillage épisode 3 !
Cake aux fanes de carottes, chèvre et pesto, recette anti-gaspillage épisode 2 !
En allant sur le marché, je me suis aperçu que mon cher maraîcher jetait les fanes de carottes… Après la… Lire la suite Cake aux fanes de carottes, chèvre et pesto, recette anti-gaspillage épisode 2 !
chouchous de graines de Courges, recette anti – gaspillage épisode 1 !
Hier, je cuisinais du potiron, j’ai gardé des graines, j’en fais aujourd’hui une petite gourmandise pour une soirée tv !… Lire la suite chouchous de graines de Courges, recette anti – gaspillage épisode 1 !
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