Bonbons Bananes de l’île de la réunion

Publié le 6 octobre 20166 octobre 2016 par olivier / SharingCuisine.org / 2 Mains sur Terre Posté dans anti-gaspillage, dessert, recettes sucrées, végétarienTagué 4 ingrédients, anti-gaspillage, île de la réunion, banane, blog cuisine lyon, blog culinaire lyon, bonbon banane, olivier muret, recette facile, rhum, sharing cuisine

A la maison, vous avez des bananes un peu trop mures et votre petite famille rechigne à les manger ?…Les bonbons bananes de la Réunion sont la solution ! En plus d’être délicieuse, cette gourmandise végan ne nécessite que 4 ingrédients que nous avons tous dans nos placards et se prépare en un rien de temps, alors pourquoi s’en priver ?!…

Ingrédients pour 4 personnes :

4 bananes bien mûres

120 gr de farine

100 gr de sucre

1 cuillère à soupe de rhum

Recette :

Éplucher les bananes (si s’agit de banane bio, pourquoi ne pas la conserver pour réaliser mes fameuses panna cotta à l’infusion de peaux de banane !)

Dans un saladier écraser la banane à la fourchette, puis ajouter la farine, le sucre et le rhum. Mélanger, couvrir d’un torchon et laisser reposer à température ambiante 2 heures.

Dans une poêle verser un bon filet d’huile. Une fois l’huile bien chaude déposer des petits tas de pâte et laisser dorer une minute par face.

Puis les déposer sur un papier absorbant.

Laissez-les tiédir avant de les déguster, vous verrez ce un régal, légèrement croustillant en surface et fondant à l’intérieur… Je vous vois saliver d’ici, alors à vous de jouer maintenant 😉

Bonne journée à tous, bises

Olivier

Et pour mettre un peu d’ambiance dans votre cuisine :

23 réflexions sur “Bonbons Bananes de l’île de la réunion”

6 octobre 2016 à 7 h 59 min Réponse
Fr LE SEAC'H dit :

Excellente idée !

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1. 6 octobre 2016 à 9 h 16 min Réponse
  sharing cuisine dit :
  
  Merci ! Bonne journée, Olivier
  
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6 octobre 2016 à 8 h 01 min Réponse
Carole dit :

Cela me rappelle bien des souvenirs cette recette !
Bonne journée, bises.

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1. 6 octobre 2016 à 9 h 05 min Réponse
  sharing cuisine dit :
  
  J’en étais sûr !
  Bonne journée à toi, bises
  
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6 octobre 2016 à 9 h 32 min Réponse
Les Gourmands disent... dit :

Astuce à retenir…Bonne journée Olivier.

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1. 6 octobre 2016 à 9 h 40 min Réponse
  sharing cuisine dit :
  
  Bonne journée les gourmands 😉
  
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6 octobre 2016 à 10 h 06 min Réponse
Frédérique dit :

super idée ça! je vais la tenter bien sur

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1. 6 octobre 2016 à 10 h 18 min Réponse
  sharing cuisine dit :
  
  Tu devrais te régaler. …mais vas-y molo sur le rhum 😉
  
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  1. 6 octobre 2016 à 10 h 21 min
    Frédérique dit :
    
    tu me connais jamais plus d’une bouteille à la fois, faut pas exagerer quand même!
    
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6 octobre 2016 à 11 h 14 min Réponse
jacquelinedrevet26Jacqueline dit :

Une savoureuse idée gourmande… mais… ajouter des piments… c’est possible… Belle journée.

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1. 6 octobre 2016 à 11 h 23 min Réponse
  sharing cuisine dit :
  
  Bonjour Jacqueline, si vous avez l habitude de mettre des épices ou du piment dans vos dessert, alors n hésitez pas ! Vous pourrez en ajouter à votre a votre pâte avant le temps de repos. Mais attention tout de même au dosage, afin de ne pas masquer de la banane et du rhum. Belle journée ensoleillée à vous. Olivier
  
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6 octobre 2016 à 13 h 27 min Réponse
mamscook dit :

Que c’est gourmands!!!!
Belle journée

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1. 6 octobre 2016 à 13 h 38 min Réponse
  sharing cuisine dit :
  
  Merci m dame !
  
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7 octobre 2016 à 12 h 04 min Réponse
mamancadeborde dit :

Une super idée pour écouler les bananes trop mûres ! En revanche je ne te dis pas merci pour la chanson de Kasav que je vais avoir dans la tête jusqu’au coucher ! 😉 bises

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1. 7 octobre 2016 à 12 h 08 min Réponse
  sharing cuisine dit :
  
  Ahaha…extra pour kassav…enjoy 😉 bises
  
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7 octobre 2016 à 15 h 56 min Réponse
maggy malibert dit :

çà c’est une bonne idée…à retenir. Bonne soirée Olivier

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1. 7 octobre 2016 à 16 h 17 min Réponse
  sharing cuisine dit :
  
  Merci, bon weekend Maggy
  
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11 octobre 2016 à 10 h 14 min Réponse
poivresseb02270 dit :

Une chouette gourmandise sympathique 😉
Bonne journée Mister Olivier 🙂

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1. 11 octobre 2016 à 10 h 59 min Réponse
  sharing cuisine dit :
  
  Merci m sieur Seb ! Je n ai rien inventé sur ce coup-là mais c est une petite tuerie!
  Bonne journée à toi
  
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14 octobre 2016 à 16 h 39 min Réponse
LeaCarlaNuccia dit :

OMG !!! Que c’est tentant !!! Et j’ai justement des bananes sous la main…

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1. 14 octobre 2016 à 16 h 48 min Réponse
  sharing cuisine dit :
  
  Alors fonce !
  
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25 octobre 2016 à 7 h 07 min Réponse
Perrine dit :

ça oui, je salive, c’est une excellente idée ! Plus qu’à me procurer des bananes bien mûres ^^

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1. 25 octobre 2016 à 7 h 16 min Réponse
  sharing cuisine dit :
  
  Ça marche aussi avec des bananes moins mûres, si tu n as pas la patience de les laisser murir! Bonne journée Perrine
  
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