lundi, les recettes des amis #19, pancakes d’amour aux pépites de chocolat

Aujourd’hui, j’ai invité Happy dining à participer à ma rubrique du lundi. J’avais envie de mettre les projecteurs sur cette start up parisienne qui mérite d’être connue. Leur concept est novateur, leur plateforme permet d’organiser des repas de groupe en quelques clics et sans frais supplémentaire, dans plus de 200 restaurants parisiens rigoureusement sélectionnés par la team.

Mais le concept ne s’arrête pas là, à chaque repas organisé via la plateforme, vous cumulez des €uros (comme pour les compagnies aériennes avec les miles) à hauteur de 10% de la note… la possibilité donc de découvrir un autre restaurant du réseau aux frais de la princesse !

Happy Dining n’est pas venu les mains vides, et vous propose une gourmandises qui leur évoque la convivialité et qui serait parfaite ce matin pour mon petit déjeuner 😉

Il est temps de laisser place à la recette…

Ingrédients :

4 œufs

30 gr de sucre roux

1 sachet de sucre vanillé (ou une c à s de sucre vanillé maison )

300 gr de farine de blé

175 gr de pépites de chocolat noir + qq pour déco

2 sachets de levure chimique

2 pincées de sel

35 cl lait

sirop d’érable

 

Recette :

Dans un récipient fouetter le lait avec les œufs,

Incorporer la farine au mélange. Puis ajouter le sucre roux, le sucre vanillé, la levure, le sel, les pépites de chocolat, ainsi que le lait

Laisser reposer la préparation 20 minutes au frais.

Beurrer une poêle.

Verser la moitié d’une louche de pâte pour former un pancake.

Retourner les pancakes dès que vous voyez apparaître de petites bulles sur le dessus de la pâte.

Quand vous avez une belle pile, décorer avec les pépites de chocolat et un peu (ou beaucoup !) de sirop d’érable.

 

happy pancakes

Merci Happy Dining,  je rappelle que la recette ainsi que la photo est l’entière propriété de du site Happy Dining, aucune copie n’est autorisée sans leur accord.

 

Quant à nous, on se retrouve très vite pour de nouvelles aventures pleines de gourmandises 😉

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