Aujourd’hui, la maison Sibilia nous ouvre ses portes. Cette célèbre adresse des halles de Lyon fournit de nombreux restaurants à… Lire la suite Le secret du saucisson à la beaujolaise – maison Sibilia, halles Paul Bocuse
Étiquette : recette lyonnaise
l’authentique saucisson brioché…
Bonjour à tous, on commence un peu à se connaitre, n’est-ce pas ? Du coup je n’ai plus besoin de… Lire la suite l’authentique saucisson brioché…
Quenelle Lyonnaise maison
Une fidèle lectrice me demandais ce matin, si j’allais bientôt publier une recette lyonnaise…Il est vrai qu’il a bien longtemps… Lire la suite Quenelle Lyonnaise maison
Gratin de cardon façon Paul Bocuse vs végétarien
Aujourd’hui je m’attaque à un grand classique de la gastronomie lyonnaise : le fameux gratin de cardons. Le Cardon, pour… Lire la suite Gratin de cardon façon Paul Bocuse vs végétarien
