Le secret du saucisson à la beaujolaise – maison Sibilia, halles Paul Bocuse

Aujourd’hui, la maison Sibilia nous ouvre ses portes. Cette célèbre adresse des halles de Lyon fournit de nombreux restaurants à travers la France notamment celui d’un certain Paul Bocuse… Elle est réputée entre autre pour ses pâtés en croûte, quenelles et saucissons à cuire…

Justement aujourd’hui, le maître des lieux Bruno Bluntzer nous dévoile sa recette de saucisson à la beaujolaise, je n’en dis pas plus…je vous laisse découvrir la vidéo !


Si vous souhaitez réaliser cette recette mais que vous ne trouviez pas de saucissons à cuire dans votre région, pas de panique, Sibilia a tout prévu avec une boutique en ligne : Sibilia / boutique en ligne …Alors plus d’excuses pour vous faire à l’heure lyonnaise !

A très vite pour de nouvelles aventures culinaires 😉

Bises, Olivier

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6 réflexions sur “Le secret du saucisson à la beaujolaise – maison Sibilia, halles Paul Bocuse

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