Les fêtes sont maintenant derrière nous, on retourne gentiment à une alimentation moins calorique et notre foie nous dit merci… Lire la suite Réaliser la pâte à ravioles maison
Catégorie : poisson
Lundi, les recettes des amis #7 ! Ravioles de mangue, crabe, granny smith et sa mousse de fenouil
Bonjour à tous, on se retrouve pour un nouvel épisode des recettes de mes amis blogueurs. Aujourd’hui, je vous présente… Lire la suite Lundi, les recettes des amis #7 ! Ravioles de mangue, crabe, granny smith et sa mousse de fenouil
Filets de rouget et sa galette de flocons d’avoine à la provençale
Une recette pour faire plaisir à ma petite femme…Eh oui, si je l’écoutais, elle ne se nourrirait que de graines…Je… Lire la suite Filets de rouget et sa galette de flocons d’avoine à la provençale
Filet de Cabillaud Mimosa
Bonjour à tous, je vous propose aujourd’hui une recette mêlant les textures, inspirée plusieurs grands classiques de la cuisine française.… Lire la suite Filet de Cabillaud Mimosa
Nage de Saint Jacques au poireau et poitrine fumée
Et bien, aujourd’hui tout est dit dans le titre de la recette … ou presque ! Selon les quantités et vos… Lire la suite Nage de Saint Jacques au poireau et poitrine fumée
Filet de merlan façon Fish and chips (recette express)
Je suis très British ces temps-ci, vous trouvez pas ?!…C’est pourtant pas la météo du jour (20°C) qui me fait… Lire la suite Filet de merlan façon Fish and chips (recette express)
Parmentier de thon au Pesto
Aujourd’hui, une variante entre terre et mer d’un grand classique… Ingrédients pour 4 personnes : 800 gr de pommes de… Lire la suite Parmentier de thon au Pesto
Saumon à la fondue de Fenouil et écailles de légumes
Suite et fin de l’épisode Fenouil ! Ingrédients 4 personnes : 4 filets de saumon 2 fenouils 1 oignon 1… Lire la suite Saumon à la fondue de Fenouil et écailles de légumes
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