Lundi, les recettes des amis – 5 recettes aux saveurs de l’Italie, à tester d’urgence….

Publié le 11 avril 201611 avril 2016 par olivier / FamilleSardine.com / SharingCuisine.org / LeBonJo.com Posté dans anti-gaspillage, apéritif -tapas, dessert, entrée, recettes salées, recettes sucrées, végétarienTagué amaretto, arancini, blog cuisine lyon, blog culinaire lyon, burratta orange sanguine, citron, mascarpone, mozzarella, olivier muret, panna cotta olive poivron, parmesan, parmesan végétal, pistache, recette facile, risotto asperge, sharing cuisine, soufflé à la ricotta, végan

Ce lundi ma rubrique prend une toute autre tournure. J’avais pour habitude chaque lundi de mettre en avant un blog ou une start up que j’aime bien, mais suite à mon rôle de parrain de la Bataille Food, je me suis dit que çà pourrait être sympa de partager bien plus…

J’ai été bluffé par la créativité de bon nombre de recettes, pour cette raison je vous invite à découvrir 5 recettes, 5 univers différents en cliquant sur les liens.

Sur le thème de la Dolce Vita, avec comme point commun un fromage italien et un fruit ou légumes de saison, chaque participant s’est exprimé à sa manière….

Ainsi Gabrielle du blog petite cuillère et charentaise a imaginé un fromage en dessert avec une burrata sucrée à l’orange sanguine et pistaches. Un dessert très facile à réaliser, plein de saveurs et de fraîcheur.

Audrey du blog petit bec gourmand de son côté, a réalisé de gourmands soufflés à la ricotta, citron et amaretto, fan de soufflé, je ne pouvais que craquer.

Elsa du blog envie d’une recette végétalienne avait un défi supplémentaire : adapter le thème à une version végane et a réalisé des arancini échalote/persil au parmesan végétal

Alexandra du blog presque bonne à marier nous invite à son apéro-dînatoire avec des panna cotta aux olives et coulis de poivron aux presque couleurs de l’Italie !

Hélène du blog keskonmangemaman nous propose une double recette, Celle d’un risotto aux asperges et mascarpone et le lendemain les restes du risotto deviennent des arancini à la mozzarella. Etant tout particulièrement sensible à la lutte contre le gaspillage alimentaire je ne pouvais pas rester insensible…

risotto crémeux mascarpone et parmesan asperges vertes

suppli al telefono risotto aux asperges, arancini mozzarella

Ces 5 recettes font partie de mes coups de cœur, mais bien d’autres réalisations aux saveurs de l’Italie méritent toute notre attention, n’hésitez pas faire un tour du côté du tableau pinterest de la bataille food #33.

Sur ces belles recettes, il ne me reste plus qu’à vous souhaiter une belle journée…Ciao a tutti 😉

19 réflexions sur “Lundi, les recettes des amis – 5 recettes aux saveurs de l’Italie, à tester d’urgence….”

11 avril 2016 à 6 h 36 min Réponse
Carole dit :

Je tombe sous le charme de la burrata.
Bonne journée, bises.

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1. 11 avril 2016 à 7 h 33 min Réponse
  sharing cuisine dit :
  
  Bonne journée Carole !
  
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11 avril 2016 à 6 h 53 min Réponse
Marwa dit :

Très belles toutes ces réalisations 🙂 J’avoue que j’avais eu un vrai coup de coeur pour la burrata de Gabrielle que j’avais envie de manger à travers l’écran lol

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1. 11 avril 2016 à 7 h 32 min Réponse
  sharing cuisine dit :
  
  et les couleurs nous transportent direct !
  Bonne journée Marwa
  
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11 avril 2016 à 7 h 05 min Réponse
Petite cuillère et Charentaises dit :

Grazie padrino ^^

C’était une superbe édition ! J’ai adoré la video (au delà de la recette 🙂 ) et je trouve que le thème nous a particulièrement inspiré. Et je suis d’autant plus contente que ma proposition et celles des copines t’aient mis en appétit 🙂

Bises et belle semaine

Gabrielle

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1. 11 avril 2016 à 7 h 31 min Réponse
  sharing cuisine dit :
  
  Merci Gabrielle, bonne journée.
  Continue bien de nous régaler par écran interposé !
  Bises
  Olivier
  
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11 avril 2016 à 8 h 13 min Réponse
lessen-ciel.com dit :

Merci à toi de me faire découvrir de nouveaux blogs gourmands… J’y coure, j’y vole ! Belle journée

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11 avril 2016 à 8 h 19 min Réponse
Alexandre dit :

La burrata et les arancini… Je salive à 9 heures du matin ! Merci !

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11 avril 2016 à 11 h 36 min Réponse
delphine dit :

Bravo il y a eu des réalisations remarquables, j’ai été aussi bluffée par la belle recette de Gabrielle, j’aurai aimé y plonger ma cuillère..
C’était un beau thème, merci pour le tableau pinterest je cours m’y abonner pour l’avoir en souvenir.
Belle journée à toi aussi

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1. 11 avril 2016 à 11 h 53 min Réponse
  sharing cuisine dit :
  
  Bravo à toi aussi !
  Bonne journée, à bientôt.
  Olivier
  
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11 avril 2016 à 12 h 28 min Réponse
Les Gourmandises de Ya dit :

Oh c’est chouette cet article ! Les recettes de Gabrielle et Audrey m’ont également beaucoup séduite 🙂
Elles font partie de mes coups de coeur ❤
Encore bravo pour cette Bataille Food !
Bonne journée
A bientôt
Bisous
Aurélia

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11 avril 2016 à 12 h 38 min Réponse
Céline dit :

Très sympa d’avoir réuni tes coup de coeur dans un article ! J’avoue que j’en ai lâché des WAOUH et des OOOHHH….avec cette bataille food !

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1. 13 avril 2016 à 11 h 21 min Réponse
  sharing cuisine dit :
  
  J’ai été bluffé moi aussi…
  
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11 avril 2016 à 16 h 32 min Réponse
Elsa (Envie d'une recette végétalienne?) dit :

Merci Olivier pour ce joli clin d’oeil. Je me doute bien que choisir une seule recette c’est très difficile ! Bravo les filles pour toutes ces belles idées gourmandes ! 🙂

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11 avril 2016 à 20 h 05 min Réponse
Hélène Keskonmangemaman dit :

Merci Olivier pour ce petit billet ultra gourmand qui vient de me filer faim a 21 heures ^^ , et bravo à tous les gourmand(e)s , qui nous ont fait rêver pour cette belle édition

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11 avril 2016 à 21 h 34 min Réponse
Audrey dit :

Merci Olivier pour ce partage.
Cette Bataille Food a révélée de nombreuses recettes gourmandes, des coups de coeur aussi ❤ , et c'est toujours un réel plaisir de participer avec vous tous !
Bonne soirée
Audrey

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12 avril 2016 à 20 h 57 min Réponse
Cooking in June dit :

Ça donne envie de participer à l’aventure Bataille Food ! Next time !

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1. 13 avril 2016 à 11 h 23 min Réponse
  sharing cuisine dit :
  
  Oh oui, n’hésite pas c’est très sympa…
  Bonne journée, à bientôt.
  Olivier
  
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13 avril 2016 à 21 h 45 min Réponse
Presquebonneàmarier dit :

Un très grand merci pour avoir offert une seconde vie à mes petites verrines ! Et bravo à chacune pour toutes ces délicieuses idées aussi inventives qu’ appétissantes ! Bises 🙂

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