Depuis une quinzaine d’année, on se passe discrètement cette recette entre chefs, on en parle le moins possible autour de… Lire la suite Le meilleur fondant au chocolat du monde !!!!
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Moelleux à la pomme de terre à l’amande (recette sucrée)
Cette recette vient en réponse au défi que m’a lancé Grégory Cuilleron : réaliser une recette avec comme ingrédients pomme de… Lire la suite Moelleux à la pomme de terre à l’amande (recette sucrée)
Crumble de volaille et courge aux éclats de noisettes
Aujourd’hui, je partage avec vous une recette crée il y a quelques années et que j’adore refaire à l’automne….Toute simple,… Lire la suite Crumble de volaille et courge aux éclats de noisettes
Oeuf en meurette revisité
J’ai voulu m’amuser un peu avec cette entrée traditionnelle bourguignonne, en réalisant un œuf en neige coulant… Ingrédients pour 4… Lire la suite Oeuf en meurette revisité
A la découverte de Lyon avec Grégory Cuilleron – recette du gâteau Lyonnais
Aujourd’hui, je ne vous propose pas une destination lointaine, mais une escapade à Lyon, ma ville d’adoption. Depuis 15 ans,… Lire la suite A la découverte de Lyon avec Grégory Cuilleron – recette du gâteau Lyonnais
Magret de canard au pain d’épices et réduction de sauce soja
Aujourd’hui, je vous propose d’assister au mariage de la charmante chinoise miss Soja et du bon gars du sud-ouest monsieur… Lire la suite Magret de canard au pain d’épices et réduction de sauce soja
Confiture Banane Flambée
Une confiture à consommer avec modération ! Ingrédients : 500 gr de banane 400 gr de sucre 1/4 citron 4… Lire la suite Confiture Banane Flambée
Faire ses gnocchis maison
Les Gnocchis de la mama…Sauf que ma maman n’est pas pas italienne, et qu’elle ne fait pas non plus de… Lire la suite Faire ses gnocchis maison
Entremets aux 2 chocolats et noix de coco
Je suis un chocolat addict et je le vis plutôt bien ! Je vous incite encore aujourd’hui à me suivre… Lire la suite Entremets aux 2 chocolats et noix de coco
Cake aux fanes de carottes, chèvre et pesto, recette anti-gaspillage épisode 2 !
En allant sur le marché, je me suis aperçu que mon cher maraîcher jetait les fanes de carottes… Après la… Lire la suite Cake aux fanes de carottes, chèvre et pesto, recette anti-gaspillage épisode 2 !
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