Aujourd’hui je vous emmène découvrir une authentique cuisine de bouchon !
Étiquette : recette de chef
[recette] Poulet de Bresse à la crème – Georges Blanc
50 nuances de blanc… Voici la nouvelle romance sulfureuse avec en tête d’affiche la célébrissime Volaille de Bresse ! Tout… Lire la suite [recette] Poulet de Bresse à la crème – Georges Blanc
[recette d’exception] Risotto aux grenouilles, menthe et gingembre
Salut les internautes 😉 Il y a quelques semaines, en préparation de la semaine du risotto, je vous livrais les astuces pour… Lire la suite [recette d’exception] Risotto aux grenouilles, menthe et gingembre
[astuces] réussir le parfait risotto !
Hier, j’ai retrouvé 8 grands chefs à l’institut Paul Bocuse pour les préparatifs de la semaine du risotto qui se… Lire la suite [astuces] réussir le parfait risotto !
[coup de cœur] Restaurant « Chez Lucien – Bistrotier » recette Tarte fine saumon fumé et légumes croquants
Bonjour les amis ! Aujourd’hui nous partons à la rencontre de Lucien ! …
[coup de coeur] « restaurant le M » – recette de l’oeuf croustillant aux deux asperges
Julien Gautier nous attend dans les cuisines de son restaurant le M. A peine la porte franchie, on est immédiatement… Lire la suite [coup de coeur] « restaurant le M » – recette de l’oeuf croustillant aux deux asperges
[idée cadeau] Le baptême de chef !
Vous êtes passionné de cuisine ? Vous rêvez d’une aventure en immersion totale au côté du chef de renom ?…Ne… Lire la suite [idée cadeau] Le baptême de chef !
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