[coup de cœur] restaurant Hank – vegan et éthic

Salut amis internautes 😉

Je n’ai pas pour habitude de parler de fast food sur Sharing Cuisine, mais aujourd’hui, je vais faire une exception car j’avoue avoir été agréablement surpris par cette nouvelle adresse. Après un lancement parisien, Hank débarque sur la presqu’île de Lyon.

La particularité de l’établissement est d’être vegan (aucun produit d’origine animale n’est utilisé). Les végétariens apprécieront, mais pas seulement.

En famille, nous avons goûté les quatre recettes proposées. Elles sont toutes plus savoureuses les une que les autres avec des alliances particulièrement réussies.

En bouche, nous avons une sensation d’équilibre, il y a juste ce qu’il faut de sauce (faite maison) , une bonne quantité de légumes (frais) et des steaks végétaux extra. Nos enfants ont mis une mention spéciale pour les potatoes avec le fromage végétal fondu, vraiment bluffant.

Les desserts maisons sont également très gourmands, on oublie vite qu’ils ne contiennent ni œuf, ni beurre.

Les intolérants au gluten ne sont pas oubliés, ils ont la possibilité d’opter pour une déclinaison sans gluten.

Infos pratiques :

Ouverts 7 jours sur 7 de 12h à 22h

  • HANK BURGER 5 RUE PIZAY, 69001 Lyon, métro hôtel de ville
  • HANK BURGER 55 rue des Archives, 75003 Paris

 

Régalez-vous bien et à très vite bande de gourmands 😉

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5 réflexions sur “[coup de cœur] restaurant Hank – vegan et éthic

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