[coup de cœur] Restaurant « Chez Lucien – Bistrotier » recette Tarte fine saumon fumé et légumes croquants

Publié le 28 avril 2017 par olivier / SharingCuisine.org / 2 Mains sur Terre Posté dans entrée, Recettes, recettes salées, Silence, ça tourne !Tagué asperges, benjamin nieto, blog cuisine lyon, blog culinaire lyon, chèvre frais, healthy, légumes croquants, lucien bistrotier, recette de chef, recette légère, restaurant lyon, saumon, sharing cuisine, tarte fine

Bonjour les amis !

Aujourd’hui nous partons à la rencontre de Lucien ! … Lucien a beau s’imposer en maître des lieux, il n’est pour autant ni le patron, ni le chef…c’est la mascotte !

Lucien peut compter sur le chef Benjamin Nieto pour gérer son restaurant. La déco bistrot chic est à la fois chaleureuse et décalée. A l’approche des beaux jours, vous tomberez sous le charme de la terrasse sur cour.

Benjamin, formé à l’Institut Paul Bocuse et par de grands noms de la gastronomie, il nous régale avec une cuisine française créative et raffinée. Je le rejoins en cuisine avec ma petite caméra pour une recette légère, colorée et pleine de saveurs.

Allé, magnéto !

La liste des courses :

1 pâte feuilletée, 50 gr de chèvre frais, ciboulette, aneth, saumon fumé, crème, huile d’huile, citron vert, fleur de sel, piment d’Espelette, asperges, radis, céleri, mini carottes, oignon nouveau, champignons de Paris.

Si vous aussi, vous voulez rencontrer le chef Benjamin Nieto et vivre une expérience unique à ses côtés le temps d’un service, alors le baptême de chef est fait pour vous ! Pour plus de détail et vos réservations, rendez-vous directement sur food and you .

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Info pratiques :

Chez Lucien – Bistrotier 2, rue Belfort 69004 Lyon

Ouvert du mardi au samedi midi et soir – tél : 04 26 07 35 76

9 réflexions sur “[coup de cœur] Restaurant « Chez Lucien – Bistrotier » recette Tarte fine saumon fumé et légumes croquants”

28 avril 2017 à 17 h 45 min Réponse
Appellation Maman dit :

Merci pour la vidéo! Ça donne vraiment envie de goûter! 😄

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1. 28 avril 2017 à 17 h 52 min Réponse
  olivier / monsieur Woody /sharing cuisine dit :
  
  Mais il n y a pas de quoi très chère Laurence ! Bon weekend
  
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  1. 28 avril 2017 à 18 h 03 min
    Appellation Maman dit :
    
    Bon week-end à toi et bon retour parmis les gaulois! 😉
    
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28 avril 2017 à 19 h 56 min Réponse
ungraindesableoudesel dit :

Je vois bien çà en façon bruschetta, merci.

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30 avril 2017 à 7 h 55 min Réponse
choupette88 dit :

Coucou !
Je passe te souhaiter un très bon dimanche avec un joli soleil déjà ce matin en Lorraine !
Gros bisous à toi !

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1. 30 avril 2017 à 8 h 32 min Réponse
  olivier / monsieur Woody /sharing cuisine dit :
  
  Coucou! Bon weekend, bises
  
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5 Mai 2017 à 14 h 40 min Réponse
devorezmoi dit :

Magnifiiiiique

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9 Mai 2017 à 11 h 58 min Réponse
voulaah dit :

Trop yummy

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1. 9 Mai 2017 à 20 h 49 min Réponse
  olivier / monsieur Woody /sharing cuisine dit :
  
  N est-ce pas 😉
  
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