Le secret du saucisson à la beaujolaise – maison Sibilia, halles Paul Bocuse

Publié le 30 novembre 20166 décembre 2016 par olivier / SharingCuisine.org / 2 Mains sur Terre Posté dans recettes salées, Silence, ça tourne !, viandeTagué blog cuisine lyon, blog culinaire lyon, Bruno Bluntzer, olivier muret, recette et astuce de chef, recette lyonnaise, recette traditionnelle, saucisson à cuire, saucisson beaujolais, sharing cuisine, sibilia, vidéo

Aujourd’hui, la maison Sibilia nous ouvre ses portes. Cette célèbre adresse des halles de Lyon fournit de nombreux restaurants à travers la France notamment celui d’un certain Paul Bocuse… Elle est réputée entre autre pour ses pâtés en croûte, quenelles et saucissons à cuire…

Justement aujourd’hui, le maître des lieux Bruno Bluntzer nous dévoile sa recette de saucisson à la beaujolaise, je n’en dis pas plus…je vous laisse découvrir la vidéo !

Si vous souhaitez réaliser cette recette mais que vous ne trouviez pas de saucissons à cuire dans votre région, pas de panique, Sibilia a tout prévu avec une boutique en ligne : Sibilia / boutique en ligne …Alors plus d’excuses pour vous faire à l’heure lyonnaise !