Gaspacho de courgette au chèvre frais

Publié le par olivier / SharingCuisine.org / 2 Mains sur Terre Posté dans apéritif -tapas, entrée, Jeu culinaire "régalades en cascade", recettes salées, végétarienTagué , , , , , , , , , , ,

Nous sommes le 1er samedi du mois et il s’agit de la deuxième édition des régalades en cascade, le nouveau jeu culinaire tout droit sorti de la tête en bois de monsieur Woody !

Je vous rappelle en quelques lignes le principe :

Au commencement, monsieur Woody (la cuillère en bois moustachue de sharing cuisine) lance un défi à 5 amis blogueurs. Leur mission : réaliser une recette inédite autour d’un ingrédient et la publier le 1er samedi du mois à 11h sur leur blog, puis chacun d’entre eux passe le flambeau à 5 de leurs amis blogueurs avec un nouveau ingrédient et ainsi de suite…le but est simplement de s’amuser, d’échanger et de se régaler, alors si le défi passe par chez vous, monsieur Woody compte sur vous !

 

Pour ce samedi, monsieur Woody a proposé aux participants un choix entre deux thèmes :

  • Biographie d’une courgette
  • ou Raconte-moi la chèvre de monsieur…

 

Je n’allais quand même pas laisser les amis blogueurs seuls se creuser les méninges sur ces thèmes, je les accompagne donc avec une petite recette. Je n’arrivais pas à me décider entre les 2 thèmes alors j’ai fait un mix  des 2 !

Je me suis dit, l’été va bien finir par pointer le bout de son nez…et les envies d’ entrées rafraîchissantes suivront sans aucun doute…

Voici donc mon gaspacho aux courgettes et chèvre :

Ingrédients pour 4 personnes :

2 belles courgettes

1 gousse d’ail

1 tranche de pain de mie

2-3 cuillères à soupe d’huile d’olive

Une dizaine de feuilles de basilic

un chèvre frais

1/2 poivron

1 cube de bouillon de légumes

Sel, poivre

15 cl d’eau

 

Recette :

Tailler les courgettes. Éplucher la gousse d’ail. tailler le 1/2 poivron en tout petits dés.

Dans une casserole porter l’eau à ébullition ajouter le cube de bouillon, puis les courgettes. Couvrir et cuire 10 minutes.

Verser dans le mixeur les courgettes avec l’eau, la gousse d’ail, l’huile d’olive et le pain de mie. Saler, poivrer et mixer le tout.

Placer le gaspacho minimum une heure au frais.

Ciseler le basilic.

Répartir la préparation dans des assiettes creuses (verrines, bols…) émietter du fromage de chèvre sur le dessus et parsemer des dés de poivrons et du basilic….Et à tAAAAble 😉

 

 

Je vous invite maintenant à découvrir les superbes recettes des autres participants sur régalades en cascade.

Le prochain rendez-vous est pris pour le samedi 2 juillet à 11h avec 2 nouveaux thèmes au choix :

  • La femme chocolat
  • Monsieur woody a pris le melon !

Vous l’aurez donc deviné, nous retrouverons de belles recettes autour du chocolat et du melon. …

Et n’oubliez pas, si ce petit jeu passe par chez vous, monsieur Woody compte sur vous !

 

 

Comme dans tout jeu, il faut un règlement…le voici😉

Conditions de participation :
Suite à une invitation d’un blogueur ayant lui-même participé à ce jeu, il vous faudra :
– Aimer la page facebook régalades en cascade et vous inscrire à l’événement
– Poster une recette inédite (avec l’ingrédient choisi) sur votre blog avec une jolie photo, au jour et à l’heure fixée pour l’événement
– Inscrire en introduction le nom de monsieur Woody (le créateur du jeu des régalades en cascade) et mettre un lien vers son blog sharing cuisine
– Inscrire également le nom de la personne qui vous a invité à participer avec le lien vers son blog. Si une personne est invitée par plusieurs blogueurs, il n’y aura qu’une seule recette à proposer, il faudra juste inscrire le nom + le lien blog de chaque blogueur ayant pensé à vous
– Inscrire en fin d’article les 5 noms des personnes qui ont accepté de participer avec les liens vers leurs blogs
– Mettre un lien en bas de votre article vers ce règlement ou le copier, afin que ce petit jeu continue longtemps et que l’on puisse devenir une belle communauté !

gaspacho courgette, basilic, chèvre frais

37 réflexions sur “Gaspacho de courgette au chèvre frais”

  2. Ping : Crumble de courgette à la noisette – thecrazyoven: recettes de cuisine et de pâtisserie pour tous
  4. Réponse
    Laura dit :

    Merci de nous avoir gentiment accompagné dans cet épisode N°2 !!
    Bravo pour cette recette qui me donne l’eau à la bouche !!
    Par contre moi j’ai une GROS problème… (ouii encore ^^ )
    Comment je vais faire, toute les recettes me plaisent…. et nous ne sommes « que » 25 participants … qu’en sera -t-il à l’épisode 10 ? … je ne pourrais jamais toutes les tester… Ça c’est vraiment pas cool !!!! 😉

    A bientôt !
    Laura

    Aimé par 2 personnes

  16. Réponse
    Céline dit :

    ah ah moi aussi j’ai voulu faire les deux et mettre du chèvre dans mes courgettes farcies et puis au dernier moment j’ai changer d’avis ! Toi aussi tu mets du soleil dans nos assiettes avec ta belle recette ! Je suis triste que le jeu s’arrête là pour moi… Bonne soirée Olivier !

    Aimé par 1 personne

    1. Réponse
      sharing cuisine dit :

      Je suis sûr que quelqu’un pensera très vite à toi. … et si tu veux jouer dès le mois prochain, fais un petit coucou à Elsa du blog envie d une recette vegetalienne. … Bises Céline et encore merci de ton implication

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