CléliaHier, j’ai réalisé un cake que j’adore, moelleux à souhait, aux courgettes, chèvre et pesto…. Et puis avant d’enfourner, je me suis fait mon petit délire, j’ai voulu tester 2 versions :
La première en mode traditionnel (au four), la seconde en mode mugcake (au micro-onde) …de ce duel qui en sortira vainqueur ?!…
Ingrédients pour 6-8 personnes :
2 courgettes
2 cuillères à soupe de pesto maison (ou industriel si vous préférez !)
150 gr de fromage chèvre
100 gr de râpé
4 œufs
150 gr de farine
15 cl de lait
8 cl d’huile d’olive
1 sachet de levure chimique
sel, poivre
Recette :
Tailler les courgettes en petits dés et les faire revenir avec un fond d’huile d’huile, assaisonner.
Tailler le chèvre en petits morceaux.
Dans un saladier, casser les œufs, les battre en omelette.
Ajouter l’huile d’olive, la farine et le reste des ingrédients.
Ensuite, c’est là que le match commence !
- Pour la version traditionnelle, passer la préparation dans un grand moule à cake et enfourner 45 minutes à 180°C
- Pour la version Mugcake, verser la préparation dans des mug, les remplir au 2/3 de la tasse et mettre tasse après tasse au micro-onde 1 minute à puissance max.
Verdict du match :
Le cake est bien plus présentable avec une belle petite croûte dorée, le mugcake ne ressemble pas à bien grand chose !
Le mugcake sera cuit en 1 minute, contre 45 pour le cake…
Niveau goût, on obtient quasiment la même texture
Je garde une préférence pour le cake traditionnel, mais je reconnais que si l’on a pas trop de temps devant soi, le mugcake est la solution !
Et vous, vous en pensez quoi ?
Si un petit plaisir express vous tente en version sucrée, regardez la vidéo qui suit, Clélia nous prépare un mugcake au thé matcha
sharing cuisine 
Tu voulais dire 8 cl d’huile d’olive?
Je note et fabrique dès demain… J’ai une très bonne occasion… Ça tombe à pic !
J’aimeAimé par 1 personne
Merci pour ta vigilance !…effectivement c’est bien de l’huile d’olive…même après plusieurs relectures, des petites boulettes se glissent quotidiennement dans mes articles… Cuisine-bien, bonne journée, Olivier
J’aimeAimé par 1 personne
C’est bien la preuve que je lis… et pas en diagonale 😉
J’aimeAimé par 1 personne
C’est tout à ton honneur !
J’aimeJ’aime
Je crois que je préfère la version cake, j’imagine le mug difficile à nettoyer.
Bonne journée, bises.
J’aimeAimé par 1 personne
si tu huiles les parois, çà n’attache pas plus que çà.
Bonne journée Carole
J’aimeAimé par 1 personne
C’est une chouette idée ce cake !
J’aimeAimé par 1 personne
Ce cake est tellement plus beau et appétissant en version dorée et puis le micro ondes n’est pas mon mug de thé… Belle journée
J’aimeAimé par 1 personne
Pour moi aussi, y a pas photo !
Bonne journée à toi aussi
J’aimeAimé par 1 personne
pour moi ce sera la version cake, je suis pas trop cuisson au micro onde. Bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Vraiment géniale l’idée de comparer les deux ! Je note consciencieusement au cas où !
J’aimeAimé par 1 personne
Ma cuisine se transforme souvent en labo…aujourd’hui c’était soft ! En tout cas, si tu aime les cakes n’hésite pas à te servir, ma recette est faite pour çà !
Bonne soirée,
Olivier
J’aimeJ’aime
Ca m’amuse le principe du mug cake ! 🙂 La recette me plaît beaucoup en tous cas ! Chêvre et courgettes est une belle association…
J’aimeAimé par 1 personne
bonjour
très bonne recette cuisson traditionnelle … meilleur et plus présentable
mais comment fait on pour imprimer vos recettes
merci – bonne journée
J’aimeAimé par 1 personne
Bonsoir, les recettes ne sont pas imprimables, il faut les apprendre par cœur 😉 ou venir les consulter ici, elles restent à votre disposition !
Bonne soirée, à bientôt.
Olivier
J’aimeJ’aime
J’aime beaucoup l’alliance chèvre / courgettes !! Merci pour les essais …. je crois que je suis plus cake !! Bonne journée
J’aimeAimé par 1 personne
Pareil ! Bonne soirée
Olivier
J’aimeJ’aime