Tartine de pommes confites et camembert pané au sésame et pavot

Publié le 2 mars 20162 mars 2016 par olivier / SharingCuisine.org / 2 Mains sur Terre Posté dans apéritif -tapas, entrée, recettes salées, végétarienTagué bataille food, blog culinaire lyon, camembert pané, chapelure, graines de pavot, graines de sésame, olivier muret, pommes confites, sharing cuisine, tartine

Le mercredi est pour moi comme pour bon nombre d’entre nous, synonyme de journée des enfants, mais quand vient le 1er mercredi du mois, cela signifie : bataille food !

Pour les petits nouveaux, je vais vous expliquer le principe, pour les autres, vous pouvez passer au paragraphe suivant 😉

Le principe de cette bataille sans vaincu, ni vainqueur est simple : chaque 1er mercredi du mois, les passionnés de cuisine (blogueurs et non blogueurs) se retrouvent autour d’un thème. Ce petit jeu a été créé par la ravissante Jenna et passe de marraine en marraine chaque mois.

Agnès l’actuelle marraine a proposé ce mois-ci, le thème « graines de folie » avec comme figures imposées :

* Des graines visibles ou bien cachées (pavot, chia, lin, anis, fenouil, tournesol, nigelle, sésame, courge…)

* Un fruit ou légume de saison, cru ou cuit (pomme, poire, citron, ananas, courge, orange, butternut, carotte…)

Ce qui nous amène tout naturellement à ma recette…

Ingrédients pour 4 personnes :

1 camembert

4 tranches de pain de campagne ou pain de mie aux céréales

Une poignée de graines de sésame et pavot

De la chapelure (ou 2 biscottes mixées)

2 œufs

1 pomme

5 cl de sirop d’érable (ou 50 gr de sucre)

1/2 citron

huile d’olive

Recette :

Trancher votre camembert en 8. Si votre camembert est bien affiné, le placer au congélateur 15 minutes.

Préparer la pomme confite en suivant ma recette : pommes confites

Dans une assiette creuse, mélanger la chapelure et les graines.

Dans une seconde assiette, battre les œufs en omelette.

Toaster les tranches de pain, déposer les lamelles de pommes confites sur les tartines.

Passer les parts de camembert dans l’œuf, puis dans le mélange graines-chapelure.

Dans une poêle bien chaude, avec une fond d’huile, faire revenir le camembert à feu vif 1 minute par face….et le tour est joué !

S’en est fini pour moi aujourd’hui, mais n’hésitez pas à faire un tour chez mes voisins blogueurs, afin de découvrir leur interprétation du thème :

Gourmande & Toquée, My nomad cuisine, La femme à tête de chou, Calinhorely, Bistro de Jenna, You can cook it, Douceurs maison, Encore un gâteau, Au fil du thym, Cocotte et écumoire, Cuisine chez la marmotte, By acb 4 you, Petite cuillère et charentaise, Valérie Puccinelli, Graine de faim kely, Rosenoisettes, Framboise et bergamote, Pause nature, Mélina et chocolat, Evin sur son nuage, Des recettes à gogo, Cooking & bon appétit, Famoh, Cookin’Movie, The flying flour, Envie d’une recette végétarienne, Cékikilafée, I am hungry, Keskonmangemaman, Sweet and fairy, Novice en cuisine, Cuisine Végétalienne, Food fun Foto, Craquounette-avenue, Cuisine sans gluten et sans lactose, Les vagabondages de Viane, Aurore’s bakery, Rappelle toi des mets, Le blog de Cata, La médecine passe par la cuisine, Il était une recette, Les gourmandises de Ya, Milicook, Biodélices, Mèl-l’a-fée, Presque bonne à marier, Celinblog, Miam la Cuisine de Cath, Visites gourmandes, Rock the bretzel, Quelques grammes de gourmandise, Petit bec gourmand, Magg kitchenette, Oh la gourmande, Claire’ s factory, Sharing cuisine, Bar à thym, Afternoon tea, Les délices pour mes amours, De l’autre côté de la haie, Hannah De Genièvre, Cyrielle gourmandise, Cook a life by maeva, Amour de cuisine, Mes inspirations culinaires, Recette Dukan

Bonne soirée à tous, à très vite

Olivier 😉

46 réflexions sur “Tartine de pommes confites et camembert pané au sésame et pavot”

2 mars 2016 à 18 h 13 min Réponse
Frédérique dit :

une tuerie cette recette!

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2 mars 2016 à 18 h 33 min Réponse
Presquebonneàmarier dit :

Ah pour moi c’est un carton plein ! Sucré salé, fromage, tartine, sésame… Je n’en fais qu’une bouchée 😀

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1. 2 mars 2016 à 21 h 08 min Réponse
  sharing cuisine dit :
  
  Seul inconvénient, le camembert coulant donne « bonne » haleine !
  
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  1. 2 mars 2016 à 22 h 42 min
    Presquebonneàmarier dit :
    
    Si tout le monde en mange, on s’en fiche 😀
    
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2 mars 2016 à 18 h 36 min Réponse
LadyMilonguera dit :

Je rentre d’une sortie course à pieds et je salive devant tes tartines…

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1. 2 mars 2016 à 21 h 09 min Réponse
  sharing cuisine dit :
  
  Après l’effort le réconfort !
  
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2 mars 2016 à 18 h 52 min Réponse
bénédicte dit :

géniale ta recette j’adore !

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1. 2 mars 2016 à 21 h 10 min Réponse
  sharing cuisine dit :
  
  Merci Bénédicte ! Belle soirée à toi !
  
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2 mars 2016 à 18 h 56 min Réponse
Bistro de Jenna dit :

Coucou Olivier!
Tu sait parler aux femmes toi !!! au moi à moi ! Car j’adore ton petit plat ! Et je me régale !
MERCI

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1. 2 mars 2016 à 21 h 11 min Réponse
  sharing cuisine dit :
  
  Bisous miss Jenna, bonne soirée !
  
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2 mars 2016 à 19 h 20 min Réponse
Agnès de Gourmande & Toquée dit :

Sucré, salé, croustillant, croquant et voilà maintenant j’ai faim 🙂 Merci pour ta participation gourmande !

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1. 2 mars 2016 à 21 h 12 min Réponse
  sharing cuisine dit :
  
  Merci marraine ! Bonne soirée
  
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2 mars 2016 à 19 h 38 min Réponse
Graine de faim kely dit :

Je suis fan de ton assiette de camembert pané aux grains, je garde ta super idée Olivier! Bises Lova

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2 mars 2016 à 20 h 02 min Réponse
You can cook it dit :

Mmh une tartine sucrée salée, ça doit être vraiment délicieux !
Bonne soirée 🙂

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1. 2 mars 2016 à 21 h 14 min Réponse
  sharing cuisine dit :
  
  Je me suis régalé, mais c’est vrai que pour l’haleine c’est pas térrible !
  Bonne soirée,
  Olivier
  
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2 mars 2016 à 20 h 39 min Réponse
Céline dit :

Je prends tes tartines pour manger avec ma soupe ! Très bonne idée ! Bonne soirée !

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1. 2 mars 2016 à 21 h 17 min Réponse
  sharing cuisine dit :
  
  Va y, sert-toi !
  Bonne soirée soupe !
  
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2 mars 2016 à 21 h 08 min Réponse
Carole dit :

Belle recette ! Ce n’est pas évident comme thème.
Bonne soirée, bises !

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1. 2 mars 2016 à 21 h 15 min Réponse
  sharing cuisine dit :
  
  J’ai fait simple en mêlant des choses que j’aimais bien…Bonne soirée
  
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2 mars 2016 à 21 h 11 min Réponse
Didier dit :

Bonsoir voisin, elle est juste top cette recette, belle et bonne idée, bonne soirée.

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1. 2 mars 2016 à 21 h 16 min Réponse
  sharing cuisine dit :
  
  Merci Didier, bonne soirée
  Olivier
  
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2 mars 2016 à 21 h 29 min Réponse
Afternoon Tea dit :

alors là … je dis banco !! set je te pique ta tartoche 😉

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1. 2 mars 2016 à 21 h 52 min Réponse
  sharing cuisine dit :
  
  Non mais dit donc, je te permets pas de piquer dans mon assiette 😉
  
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2 mars 2016 à 21 h 30 min Réponse
Audrey dit :

Coucou Olivier,
Je n’ai jamais essayé le camenbert chaud mais ta recette est assez tentante !

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1. 2 mars 2016 à 21 h 52 min Réponse
  sharing cuisine dit :
  
  Pané et poêlé, c’est une tuerie !
  Bonne soirée Audrey
  
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2 mars 2016 à 23 h 06 min Réponse
Mélina & Chocolat dit :

Super sympa ta proposition ! J’aime beaucoup ces tartines 🙂

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2 mars 2016 à 23 h 59 min Réponse
amour de cuisine dit :

c’est original, j’aime beaucoup.

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1. 3 mars 2016 à 9 h 11 min Réponse
  sharing cuisine dit :
  
  Merci !
  
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3 mars 2016 à 9 h 56 min Réponse
Marion dit :

Oh les belles tartines, elle devaient être délicieuses ! J’aime beaucoup l’idée d’une croute de graines autour du camembert !

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3 mars 2016 à 10 h 21 min Réponse
Cookin' Movie dit :

Alors ça, j’aimerais bien tester…. MIAM ! 😀

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3 mars 2016 à 11 h 04 min Réponse
clairesfactory dit :

j’adore l’idée du camembert pané aux graines !

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3 mars 2016 à 11 h 13 min Réponse
lafemmeatetedechou dit :

J’adore cette association ! En Normandie, on se fait des sandwichs pommes/camembert, ultra tartinés de beurre bien entendu ! Et pour l’haleine, prenez un chewing gum Emile 😉

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3 mars 2016 à 11 h 27 min Réponse
Les Gourmandises de Ya dit :

OoOoOhhhhhhh du camembert !!! Super sympa cette tartine, j’adore miam miam ! Bravo 🙂

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3 mars 2016 à 13 h 56 min Réponse
Petite cuillère et Charentaises dit :

Je suis totalement fan du camembert (fille de normand, je n’ai pas trop le choix en même temps), je l’adore frit avec une chapelure tout à fait classique… mais avec ta version ultra croustillante, je fond totalement !

Bises

Gabrielle

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3 mars 2016 à 18 h 12 min Réponse
Mel l'a Fée dit :

Sucré salé quelle belle idée

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3 mars 2016 à 20 h 58 min Réponse
Céline (Comme une envie de) dit :

Belle idée, très originale 🙂

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3 mars 2016 à 21 h 45 min Réponse
Cocotte et Ecumoire dit :

pff Olivier ! Toujours des idées que j’adore et des réalisations de dingue !! du fromage pané double miam ! Très bonne soirée. Anne Sophie

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1. 4 mars 2016 à 7 h 29 min Réponse
  sharing cuisine dit :
  
  Oh, merci Anne Sophie, tu vas me faire rougir !
  Bonne journée, Olivier
  
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4 mars 2016 à 12 h 57 min Réponse
Alison dit :

C’est super original j’adore! Quelle jolie présentation.
J’imagine le fromage fondant, le croquant du pain… miam!

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4 mars 2016 à 13 h 20 min Réponse
Viane dit :

Quelle tuerie !!!!! Waouh !!!

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5 mars 2016 à 10 h 22 min Réponse
bar à thym dit :

A tester rapidement, les recettes avec du fromage sont tellement gourmandes 🙂

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5 mars 2016 à 23 h 01 min Réponse
Aurore dit :

Je n’avais pas encore eu le temps de faire le tour des blogs, ton camembert pané au sésame & pavot… un pur délice!!!

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12 mars 2016 à 22 h 18 min Réponse
marinefrgr dit :

Coucou, j’adore ton blog, vraiment! Toutes ces recettes healthy, saines, etc… Pour cela j’aimerais bien (si ça ne te pose aucun problèmes) que tu viennes jeter un léger coup d’oeil à mon nouveau blog healthy.. et si tu peux me laisser quelques avis sous mes recettes pour me dire ce que tu en penses. .
Merci beaucoup et bonne continuation! 🙂

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